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如果没有食品添加剂
时间:2019-03-24 12:19:34 来源:赤峰门户网 作者:匿名



食品工程博士,目前在美国从事可食用蛋白质的研究和开发,一般来说,“研究如何在实验室中烹饪”。

除了不能做豆腐意大利面之外,不知道糖,醋,盐等是否仍然存在 - 从化学的角度来看,它们与其他食品添加剂没有根本的区别。如果“法律面前人人平等”,他们也将成为非法产品

有人进行了关于是否禁用面粉增白剂的在线调查。结果,超过90%的参与者要求他们被禁止。这给当局带来了巨大的压力。一些评论员说:如果你做一项关于是否禁用所有食品添加剂的调查,估计需要被禁用的人数也会占上风。在公众对食品添加剂感到恐慌的时候,想象一下这个问题很有意思:如果没有添加剂,食物会是什么样的?

我们去超市看看吧。

熟肉制品显然已经消失,例如火腿,香肠,罐头肉等。添加防腐剂是因为它易于在肉制品中生长致病菌。为了获得良好的口感,您需要添加一些磷酸盐和其他东西来保持水分。为了保证口感,需要添加一些香料。也许,您也可以使用“传统”方法生产一些香肠,用火或空气干燥。或者,煎炸肉后,将其密封。

这些“无添加剂”也可以食用,但它们通常需要添加大量的盐,并且在固化后会产生一些致癌物质。

由于这个原因,发明这些方法的祖先肯定没有患“癌症”,但其中一个原因是它们只会“难”而不是癌症。其次,他们的预期寿命是有限的,往往每次他们得癌症。它已经过世了。现代科学的统计和实验证实,这些“传统”和“无添加”的肉制品可以显着增加患癌症的风险;使用的添加剂只是“不必要的”和“潜在的”可能性。

如果肉类产品不能食用,那么你可以买一些干粮,如饼干和蛋糕。不幸的是,这些东西无法生产。更不用说为了方便保存添加的防腐剂,为了使用颜料,增稠剂以获得良好的口感等,即使你现在正在吃馒头或面条,你仍然需要面对碱来制造它。虽然第一批人可以从湖水,泉水甚至植物灰中获得“天然面条”,但它们的化学结构与“工业合成”完全相同,它也是一种食品添加剂。

更糟糕的是,这些“天然物质”也可能伴随着重金属,如砷和铅。虽然这些有毒物质的含??量可能无法达到“有害剂量”,但与工业生产的“面粉改良剂”和良好的质量控制相比,“潜在风险”仍然大多数。

即食食物消失了,没有什么可以喝的。超市中的一种或多种饮料,防腐剂,防腐剂,乳化剂和调味剂是必不可少的。如果你没有它,它只能是水。

“纯净水”实际上并非“纯净” - 必须进行消毒。任何灭菌技术总会留下一些“辅助剂”。虽然“助剂”不是食品添加剂,但它们具有相似的效果,并且是用于实现特定功能的“化学物质”。没有添加剂,不应存在添加剂。

如果没有食品添加剂,几乎所有加工食品都将无法使用。当然,加工食品只对人们有利,如果不是,就不会感到饥饿。只需要一些时间,花更多的钱,去食品摊或餐馆吃饭。

但是,更何况餐厅,即使是胡同口的早期展位也无法操作。例如,豆腐脑必须具有“凝结剂”,无论是石膏,盐水还是较新的“葡萄糖酸内酯”,它们都是食品添加剂。豆腐,豆腐,豆腐和豆腐制成的各种食物不仅会成为“非法食品”。

你最早只能喝一些豆浆或粥。添加一些油条或馒头也不错。但是,汕头必须使用碳酸氢钠或碳酸钠,它们是化学产品,显然不能使用。

油条更糟糕。传统的油条使用明矾,其最初含有“神经毒性剂”,如铝。虽然很小,但反对所有食品添加剂的人最常见的原因是“如何才能允许有害的食品添加剂?” “明矾无疑需要被禁止。”而后来开发的那些“铝油条”需要更多的“发泡剂”。包子不能吃油条,面食仍然可以留下死面。然后购买一些原材料并回家自己做?通常,自制食品不需要许多食品添加剂。但是,由于所有食品添加剂都“被棍子杀死”,仍然会有很多麻烦。

除了豆腐面食不能做,不知道糖,醋,盐等是否仍然存在 - 从化学的角度来看,如果“法律面前人人平等”,它们与其他食品添加剂没有根本的区别,他们也将成为非法产品。因此,当我们“消除所有食品添加剂”时,真正的“还能吃什么?”

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